تبعا لتعليمات السيد مولاي حمدي ولد الرشيد، رئيس جماعة العيون وحرصا منه على سلامة وصحة ساكنة المدينة، يواصل مكتب حفظ الصحة والمحافظة على البيئة حملاته التطهيرية لمراقبة جودة المنتجات الغدائية المعروضة للبيع.
وقد أسفرت هذه الحملات عن حجز كمية مهمة من مواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك، كما تم إنجاز محاضر وفرض غرامات مالية على المخالفين ومصادرة الكميات المضبوطة وإتلافها.
وإلى جانب حملات تتبع و مراقبة جودة المنتجات الغدائية، يقوم تقنيي مكتب حفظ الصحة والمحافظة على البيئة بعمليات التوعية، لتحسيس التجار بضرورة مراقبة تواريخ صلاحية المواد الغدائية والمنتجات المعروضة للبيع وكدا نظافة محلاتهم وتعقيمها، تفاديا لكل ما من شأنه أن يضر بصحة وسلامة المواطنين.